Кофе Мокко – это как бы кофе Латте, только с добавлением к нему какао или шоколада. Больше половины состава напитка составляет молоко с добавлением в него порошка какао или шоколада, а остальная меньшая часть – это кофе эспрессо.
Вкус у кофе Мокко какой-то несравненный. Пьёшь его, как шоколадку. Это обволакивающий и нежный напиток.
Обычно этот кофейный напиток подается красиво в прозрачных кружках или стаканах. Через стекло видны все слои напитка. Шоколад опускается вниз и создает первый слой, второй слой - непосредственно сам кофе и третий слой - это взбитые сливки.
Присыпьте сверху немного настоящим какао и сладкое утро или вечер вам обеспечен.
Угощайтесь!
Время готовки
25 минут
Общее время
25 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Сварим эспрессо. Для этого я использовала гейзерную кофеварку.
Нальем холодной воды по максимум в нижний резервуар кофеварки.
2. Шаг
В верхнюю часть засыпаем молотый кофе для эспрессо.
3. Шаг
Закрутим кофеварку и поставим на плиту на маленький огонь.
4. Шаг
Пока варится кофе приготовим горячий шоколад.
Для этого поломаем на кусочки горькую шоколадку. Добавим молоко.
5. Шаг
И растопим это все на водяной бане.
6. Шаг
Сливки взобьем миксером.
7. Шаг
Прозрачные бокалы с толстым стеклом наполняем на половину сваренным кофе.
8. Шаг
Аккуратно вливаем горячий шоколад.
9. Шаг
Украшаем взбитыми сливками.
10. Шаг
Присыпаем какао-порошком.
11. Шаг
Подаем просто так. Шоколадка у вас уже в бокале! ))