Сытный салат на летний период сезона. Подойдет как полный обед или ужин.
В первую очередь заранее замаринуем за час или сутки красный лук.
Время готовки
3 часа и 30 минут
Общее время
3 часа и 30 минут
Результат
Порций 5
Рецепт приготовления
1. Шаг
Лук красный порубить тонко. Залить теплой водой с уксусом и сахаром, солью. Поставить в холодильник на час или ночь.
2. Шаг
Говядину кусок пашины заранее разморозить. Приготовить маринад.
Смешать: растительное масло - ¼ стакана, вода - 2 ст. л., лимонный перец с приправой - 1 ст. л., соль с приправами - 1 ч. л.
3. Шаг
Выложить говядину, промокнуть с обеих сторон в маринаде. Мариновать 1-2 часа. Переворачивать.
4. Шаг
Приготовить на гриле 10 минут или до полной готовности. Дать постоять, разрезать тонко на полоски.
5. Шаг
Салат разложить по тарелкам. Помидоры черри на 2 части разрезать. разложить. Посыпать миндальными пластинками по желанию, чипсами или подсушенной питой, поломанной на кусочки.
6. Шаг
Добавить говядину полосками, фета сыр, маринованный лук. Полить готовой заправкой на кефире или сметане/ranch dressing. Приятного аппетита.
Ингредиенты
Салат:
Салатный микс : 1 упаковка
Фета : 200 г
Помидоры черри : 1 стакан
Чипсы : по вкусу
Миндаль : по вкусу
Заправка для салатов готовая : по вкусуДля маринованного лука: