Воздушное сорбе из малины и лайма

Воду с сахаром довести до кипения, проварить несколько минут до состояния сиропа и дать полностью остыть.

Малину пюрировать, протереть через сито и соединить с лаймовым соком.

Объединить малиновое пюре с сиропом и перелить массу в мороженицу.Или же перелить в контейнер и затем периодически массу взбивать