Клубничная гранита
Отличный вариант для праздника, Д.Р., например.
Мерный стакан на 240 мл.
Смешать сахар и воду в кастрюльке. готовить примерно 2 минуты на небольшом огне или до полного растворения сахара. Помешиваем. Дать остыть при комнатной температуре.
Клубнику помыть и очистить. разрезать напополам. Добавить в блендер клубнику (можно порциями. разделив на 2 раза), сахарный сироп остывший, сок лайма. Взбить все до пюреобразного состояния. Затем по желанию все процедить через сито с крупной сеткой. Или оставить как есть.
Вылить содержимое в контейнер для заморозки с крышкой. Поставить в морозильник на 2 часа. Перемешать и снова вернуть в морозильник на 2 часа.
