Кокосово-лаймовые креветки с грейпфрутом

Кокосово-лаймовые креветки с грейпфрутом

В этом блюде встречаются 4 вкуса: кислинка лайма и грейпфрута, пряность чеснока и кинзы, сладость кукурузы и сливочность кокоса с цукини. Эти вкусы сменяют и дополняют друг друга. Настоящий летний рецепт.

Также это блюдо можно приготовить и на мангале. "Мешочки" из фольги идеально для этого подходят.

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Взбить в блендере ингредиенты для маринада.

2. Шаг

Сложить очищенные сырые креветки в пакет для заморозки, залить маринадом и убрать в холодильник на 2-4 часа.

3. Шаг

Сделать из фольги кулёк и выложить на дно цукини.

4. Шаг

На цукини выложить грейпфруты. Грейпфруты обязательно нужно очистить от белой плёнки, чтобы не было горечи.

5. Шаг

Затем выложить слой кукурузы.

6. Шаг

Сверху выложить креветки вместе с маринадом.

7. Шаг

Завернуть всё "в мешочек". Запекать в режиме "гриль" (250С) 15-20 минут.

Ингредиенты

  • Для маринада
  • Лаймовая цедра : 1 шт.
  • Лаймовый сок : 1 шт.
  • Лук белый : 1 шт.
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Кокосовая стружка : 30 г
  • Кинза свежая : 1 пучок
  • Оливковое масло : 60 мл
  • Соевый соус : 60 млОсновные
  • Цукини : 1 шт.
  • Кукуруза : 150 г
  • Грейпфруты : 1 шт.
  • Кинза свежая : 1 горсть
  • Креветки : 400 г

Теги

основные блюда овощи морепродукты ужин гриль, мангал диетическое меню рецепты для пикника

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Вход