Макароны под сырной шубкой

Отварить макароны в соленой воде до полуготовности.

Поджарить лук на оливковом масле до слегка золотистого цвета (у меня луковицы были маленькие), добавить туда измельченный чеснок.

Через 5 минут добавляем к луку и чесноку травы: базилик, орегано, розмарин (по желанию). В общем, любые итальянские травы идеально подойдут к блюду и придадут исключительный аромат. Жарим, постоянно помешивая, еще пару минут. Перчим и солим по вкусу.

Макароны откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Выкладываем их в форму, предварительно смазанную маслом. Покрываем тонким слоем майонеза.

Сверху выкладываем тонко нарезанные дольки помидора, а на них — чеснок. Покрываем будущую запеканку тертым сыром и отправляем в духовку на 10 — 15 минут (при температуре 180°С).

Когда сыр расплавился, вынимаем нашу запеканку.

Чувствуете настоящий итальянский аромат? Блюдо можно по желанию украсить свежей зеленью.

Дополните свой ужин бокалом хорошего итальянского вина. И приятного аппетита!