Слоеный картофельный пирог

Оказывается, картофельные пироги ничем не хуже "Наполеона".

450 гр слоеного (можно готового) теста
700 гр очищенного картофеля
лук - 2 шт. (можно зеленый)
60 гр жирных сливок
2 взбитых яйца
соль
перец молотый

---