Кекс «Искушение»

Кекс «Искушение»

У меня сегодня мягкий, ароматный кекс с хрустящей кокосовой крошкой и шоколадными каплями.

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Для штрейзеля: сливочное масло порубить ножом в смеси кокосовой стружки, сахара и муки.

2. Шаг

Получилась крошка, которую нужно поставить в холодильник.

3. Шаг

Яйца венчиком взбить с сахаром.

4. Шаг

Добавить йогурт и масло, перемешать.

5. Шаг

Добавить муку с разрыхлителем, перемешать, добавить шоколадные капли, снова аккуратно перемешать.

6. Шаг

Выложить тесто в смазанную форму, сверху посыпать штрейзелем.

7. Шаг

Выпекаем при 180°С, минут 35-40 до зухой деревянной шпажки.

8. Шаг

Дать кексу немного остыть в форме, после чего аккуратно извлечь из нее.

Ингредиенты

  • Основные
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Йогурт натуральный : 250 г
  • Сахар : 125 г
  • Растительное масло : 80 г
  • Разрыхлитель : 10 г
  • Шоколадные капли : 3 ст. л.
  • Мука : 250 гШтрейзель
  • Сливочное масло : 30 г
  • Мука : 40 г
  • Кокосовая стружка : 15 г
  • Сахар : 5 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины