Этот восхитительный французский пирог обычно делают во Франции с вишнями, но подойдут любые фрукты по сезону, летом очень вкусно готовить его с черникой.
100 г сахара
150 г муки
2х400 банки вишен в сиропе, без сиропа
масло для смазывания
сахарная пудра для украшения
200 мл молока
щепотка соли
3 яйца
1/2 ванильного экстракта
Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций
Рецепт приготовления
1. Шаг
Разогреть духовку до 180 гр Маслом смазать форму (достаточно большую, чтобы вишни поместились в один слой). Положить вишни и посыпать 50 гр сахара.
2. Шаг
В миске смешать муку и соль, добавить сахар и постепенно вбить яйца. Затем -- ваниль и медленно долить молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комков.
3. Шаг
Залить получившейся смесью вишни и запекать около 35-40 мин до золотистого цвета. Палочка или нож, воткнутый в пирог должен выходить чистым.