Опустить креветки и морской коктейль на 1 минуту в кипящую воду. Мексиканцы используют сырые продукты, но я всё-таки советую подстраховаться. Вариант с кипятком по желанию.
Переложить морепродукты в миску, залить соком с чесноком и оставить на 5-6 часов мариноваться.
По истечении этого времени слить маринад. Порезать мелко лук и перец, добавить к морепродуктам и оставьте ещё на 1 час.
Нарезать физалис. Кстати, физалис - это помидор. Поэтому его можно заменить помидорами сорта черри.
Остаётся только сервировка. Сначала кладём слой руколы, затем слой севиче. Повторяем, пока не заполним полностью креманки.
