Шведские мясные шарики (фрикадельки)

2 кусочка хлеба размочить в воде. Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле.

В миску выложить говяжий фарш, размоченный хлеб, обжаренный лук, яйцо, добавить мускатный орех, черный перец и соль по вкусу.

Все тщательно перемешать и сформировать шарики размером с грецкий орех.

В сковороду с раскаленным маслом выложить шарики.

Обжарить их.

Для соуса смешать бульон, сливки и муку. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков.

Залить фрикадельки соусом и тушить на медленном огне до легкого загустения соуса.

Готовые мясные шарики подавать горячими с картошкой. Приятного аппетита !