Малиновый чизкейк с двумя видами шоколада

Раскрошите печенье в блендере. Берите песочное, оно лучше крошится.

Форму выложите пленкой (диаметр 23 см). Масло растопите с смешайте с печеньем. Выложите в форму и утрамбуйте. Отправьте в холодильник.

Для начинки. Растворите желе в кипятке.

Добавьте белый шоколад и хорошо размешайте, чтоб все стало однородным. Добавьте апельсиновый сок, выжатый из 1 апельсина.

Смешайте сыр, сливки и апельсиновую цедру.

Введите шоколадно-желатиновую смесь. Охладите пока крем не начнет густеть.

Выложите на форму и отправьте в холодильник на ночь.

Достаньте и аккуратно снимите пленку, переложите на блюдо.

Полейте растопленным шоколадом и украсьте взбитыми сливками и малиной. Приятного чаепития!!!