Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло, выложить шпинат, посолить и поперчить, перемешать, накрыть сковороду крышкой и готовить 1‒2 минуты.
Из половинки лимона выжать сок.
Сбрызнуть готовый шпинат соком лимона.
Подавать тут же!