Рецепт Торт "Монастырская изба"

Рецепт приготовления

1. Шаг

Маргарин (1 пачка) натереть на тёрке и смешать с 4 стаканами муки. Добавить 1,5 стакана кефира, предварительно погасив 1 чайную ложку соды в кефире. Замесить тесто.

2. Шаг

Тесто разделить на 16 равных кусков, убрать в холодильник на 30 минут.

3. Шаг

Раскатываем кусочек за кусочком, заправляем вишней (косточки изъять заранее), добавляем пол чайной ложки сахара, сворачиваем в трубочку. Делаем 15 таких кусочков. Один (шестнадцатый) оставляем на посыпку сверху, по этому он пустой (выпекать тоже трубочкой или пластом)

4. Шаг

Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов 20-25 минут

5. Шаг

Крем: взбить блендером пачку сливочного масла и сгущеное молоко (1 банка).

6. Шаг

Складываем избу, каждый ряд промазываем. Первый ряд - 5 брёвен (трубочек), второй ряд - 4, далее 3,2,1. Шестнадцатую (пустую) трубочку раскрошить и посыпать торт сверху. Готово!