Этот рецепт я давно подсмотрела в кулинарном блоге у Ирины (Irisecka) и часто его готовлю по праздникам. Думаю, что этот торт, приготовленный для романтического вечера, обязательно удивит и порадует влюбленных.
Готовя этот торт ни один раз, для себя выбрала оптимальную форму - разъёмная форма 26 см. Торт, правда, получается не супер-высокий по высоте, но очень вкусный. А главное его удобно нарезать, да и кушать ... Конечно же, можно взять форму и меньшего размера, тогда торт получится высокий. Но здесь выбор за вами.
Угощайтесь и угощайте своих любимых!
Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 12
Рецепт приготовления
1. Шаг
С хлеба срезать корки.
2. Шаг
Хлеб поломать на маленькие кусочки и выложить в чашу блендера. Добавить сливочное масло и измельчить в крошку.
3. Шаг
Разъёмную форму застелить пекарской бумагой.
4. Шаг
Затем в форму выложить хлебную крошку и хорошо утрамбовать.
5. Шаг
Скумбрию (у Ирины горячего копчения, у меня холодного) почистить от кожи и костей, размять вилкой.
6. Шаг
Замочить желатин на 10 минут.
7. Шаг
В чаше блендера пробить до однородной массы: йогурт, сливочный сыр (у меня с зеленью), скумбрию.
8. Шаг
Замоченный желатин растворить на водяной бане или микроволновке и хорошо вмешать в рыбно-сырную массу.
9. Шаг
Массу выложить на хлебный корж. Разровнять и отправить в холодильник до полного застывания.
10. Шаг
Готовый торт украсить помидорками черри и луком-шнитт.