Шоколадные блинчики с ягодным соусом

Шоколадные блинчики с ягодным соусом

Приятный вариант легкого романтичного ужина. Не все женщины и мужчины едят плотно на ужин.

Время готовки

1 час

Общее время

1 час

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Взбить на высокой скорости 1 стакан маскарпоне, молоко, сахар и корицу 2 мин. Отставить в сторону. Маскарпоне можно заменить мягким сливочным сыром 200 гр.

2. Шаг

Смешать все ингредиенты в блендере и взбить до мягкого состояния примерно 1 мин.

3. Шаг

Разогреть большую сковороду, смазать слегка маслом. Вылить небольшую часть теста на сковороду и обжаривать с 2-х сторон. Поступаем так с каждой порцией и выкладываем готовые блинчики на тарелку.

4. Шаг

Каждый готовый блин смазать начинкой из маскарпоне и свернуть рулетом. Так делаем с каждым блинчиком.

5. Шаг

Приготовим ягодную начинку. В кастрюлю выложим очищенные ягоды, добавим сок и сахар. Довести до кипения. Убавить огонь и готовить еще 16-18 мин.

6. Шаг

Блины по центру разрезаем ножом и подаем с ягодным соусом. Приятного аппетита.

Ингредиенты

Блины:
Молоко : 1 ½ стакана
Мука : 1 стакан
Какао-порошок : 2 ст. л.
Сахарная пудра : 4 ст. л.
Яйца куриные крупные : 1 шт.
Ванильный экстракт : ½ ч. л.
Соль : ¼ ч. л.
Сливочное масло : 2 ст. л.Ягодный соус:
Голубика : ½ стакана
Клубника : ½ стакана
Апельсиновый сок : ¼ стакана
Сахар : 2 ст. л.Начинка:
Маскарпоне : 1 банка
Молоко : 2 ст. л.
Сахар : 2 ст. л.
Корица молотая : ¼ ч. л.

Теги

блины, оладьи, сырники блины с начинкой взбивать выпекать, запекать нарезать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины