Пирог "Ягодные пуфы"

Пирог "Ягодные пуфы"

Этот домашний пирог для любителей ягодных пирогов! Здесь много-много ягод и немножко теста с цитрусовым ароматом! Такой пирог особенно хорош в теплом виде с шариком мороженого!

Время готовки

1 час и 15 минут

Общее время

1 час и 15 минут

Результат

Порций 9

Рецепт приготовления

1. Шаг

Просейте муку, добавьте сахар, разрыхлитель, соль, и цедру одного апельсина.

2. Шаг

Добавьте холодное сливочное масло.

3. Шаг

Перетрите масло и муку до состояния крошки, добавьте молоко с сахаром и соком апельсина, перемешайте.

4. Шаг

Для начинки: перемешать сахар, крахмал, корицу.

5. Шаг

Добавите к ягодам и перемешайте.

6. Шаг

Разогрейте духовку до 180-200С. Смажьте форму сливочным маслом. Выложите начинку.

7. Шаг

Большой ложкой выложить тесто на начинку.

8. Шаг

Выпекать 30-40 минут или до золотистого цвета. Дать немного остыть. Подавать пуфы теплыми с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Ингредиенты

Начинка
Ягоды : 4 стакана
Апельсиновый сок : 2 ст. л.
Сахар ванильный : 1 ч. л.
Сахар : ¼ стакана
Кукурузный крахмал : 1 ст. л.
Корица молотая : ½ ч. л.Тесто
Мука : 1 ½ стакана
Разрыхлитель : 10 г
Соль : ½ ч. л.
Апельсиновая цедра : 1 шт.
Сливочное масло : 60 г
Молоко : ½ стакана
Апельсиновый сок : ½ стакана
Сахар : 2 ст. л.

Теги

выпечка пироги выпекать, запекать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины