Муку просеять в миску. К ней добавить порошок для ванильного пудинга, соль, сливочное масло мягкое, сметану.
Замесить мягкое, эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Через положенное время достать тесто, раскатать в круглый пласт, выложить в форму, смазанную растительным маслом (диаметр 20 см), сделать бортики и выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут при Т 170 градусов. Остудить.
Клубнику помыть, дать стечь воде, удалить зеленые хвостики и разрезать на две части. Выложить клубнику сверху на торт, полить вареньем и украсить веточками мяты.
