Домашний сыр Филадельфия

Смешать все ингредиенты. На дуршлаг выложить в несколько слоев марлю. Поставить ёмкость, куда будет стекать сыворотка.

Выложить массу на марлю, хорошо закрутить, накрыть тарелкой, поставить грузи и убрать в холодильник.

Это через 15 часов. Уже можно попробовать, но для лучшего качества оставьте всё таки на 2 суток.

А теперь угощайтесь. С вареньем, мёдом или фруктами.

Или с зеленью и чесноком. На ваш выбор.