Для приготовления этого мороженого необходимо заранее заморозить бананы. Предлагается это сделать за сутки до "того". Бананы очищаем, нарезаем кольцами толщиной приблизительно 1,5 см, выкладываем в один слой и отправляем в морозилку на сутки. Поскольку бананы содержат много сахара, они в ледышку не превратятся, просто станут плотнее.