Мини чизкейки подойдут для любого праздника. Украшение можно менять по теме ДР, Пасха или Рождество, НГ.
Количество мини чизкейков можно сократить, сделав наполовину порции.
Время готовки
3 часа и 20 минут
Общее время
3 часа и 20 минут
Результат
Порций 24
Рецепт приготовления
1. Шаг
Разогреть духовку до 160 гр. Выложить по ячейкам формочек бумажные формочки для маффинов.
2. Шаг
Печенье грехем размолоть в крошку. Или любое другое, которое подойдет для основы чизкейка. Смешать сахар, печенье и размягченное сливочное масло. Если суховато, можно добавить еще одну ложку мягкого масла.
3. Шаг
Разложить основу по формочкам, слегка утрамбовать ложкой.
4. Шаг
Для чизкейка взбить размягченный сливочный сыр с сахаром, ванилином, добавить по одному яйцу за раз, после каждого взбивать.
5. Шаг
Разложить по формочкам поровну распределив массу. Поставить в горячую духовку на 25-30 мин. Масса поднимется и потом при остывании опустится вниз.
6. Шаг
Дать остыть полностью.
7. Шаг
Кокосовую стружку слегка подсушить в духовке.
8. Шаг
Распределить по всем мини чизкейкам подсушенную кокосовую стружку, украсить мини яйцами пасхальными.
9. Шаг
Снять бумажные формочки, подать к столу. Приятного праздника и аппетита.