Лимонный поссет

Лимонный поссет

Английский десерт. Ранее употреблялся как средство от простуды и подавался в тёплом виде. Сейчас этот десерт охлаждается в холодильнике. Поссет можно украсить с фруктами или ягодами и подавать с печеньем.

Время готовки

30 минут

Общее время

30 минут

Результат

Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

С лимонов снимаем цедру и выжимаем сок.

2. Шаг

Смешиваем цедру, сахарную пудру и сливки. Полученную смесь ставим на слабый огонь и доводим до кипения. При этом сахарная пудра должна полностью раствориться.

3. Шаг

Снимаем смесь с огня и добавляем сок лимонов.

4. Шаг

Полученную смесь процеживаем (избавляем от цедры). Разливаем по стеклянным стаканам или баночкам и ставим в холодильник примерно на 2 часа.

Ингредиенты

Основные
Лимоны : 3 шт.
Сахарная пудра : 150 г
Сливки 33-35% : 500 мл

Теги

десерты кремы

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава