Закуска из теста катаифи с брынзой

Закуска из теста катаифи с брынзой

Если вы не хотите возиться со фритюром, рулетики можно сложить в форму для запекания, смазать растопленным сливочным маслом или растительным и отправить запекаться в духовку при температуре 200С до золотистого цвета. Тесто очень тонкое, так что процесс не займет много времени. Если боитесь сжечь рулетики, форму можно накрыть фольгой.

Время готовки

40 минут

Общее время

40 минут

Результат

Порций 30

Рецепт приготовления

1. Шаг

Нарезать брынзу кусочками желаемой формы.

2. Шаг

В миске соединить соус чили, кетчуп, соль, сахар, 30 г крахмала, уксус и соевый соус. Добавить сыр и перемешать, чтобы каждый сырный кусочек был покрыт соусом. Оставить мариноваться 20-30 минут.

3. Шаг

Тесто катаифи разделить на полоски. Обвалять кусочки сыра в оставшемся крахмале и завернуть в рулетик.

4. Шаг

Нагреть масло для фритюра до температуры 170-180С. Обжарить рулетики до золотистого цвета. Перед подачей посыпать зелёным луком. Подавать рулетики лучше сразу, тогда сыр останется мягким и нежным.

Ингредиенты

Для подачи
Лук зеленый : 1 пучокОсновные
Брынза : 250 г
Соус чили : 2 ст. л.
Кетчуп томатный : 4 ст. л.
Кукурузный крахмал : 60 г
Соль : 1 щепотка
Сахар : ½ ч. л.
Уксус : 1 ч. л.
Соевый соус : 1 ч. л.
Растительное масло для жарки : 2 стакана
Тесто катаифи : 450 г

Теги

закуски из сыра и творога фритюр рецепты для пикника

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Фалафель (нутовые шарики)

Фалафель (нутовые шарики)

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто