Предлагаю вам побаловать себя любимыми шоколадными пирожными с пряничными нотками
Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8
Рецепт приготовления
1. Шаг
Духовку включить на 160 С.
2. Шаг
Муку смешать со специями (имбирь, корицу, кардамон, мускатный орех и соль).
3. Шаг
В маленькой миске смешать 2 ст. л. белого сахара и натертый на мелкой терке имбирный корень.
4. Шаг
Темный шоколад растопить.
5. Шаг
Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером. Добавить мед, коричневый и ванильный сахар и продолжить взбивать около 2 минут.
6. Шаг
Продолжая взбивать, добавить по одному яйцу. После добавления каждого яйца взбивать примерно по 1 минуте.
7. Шаг
Масса должна получиться однородной и пышной.
8. Шаг
Добавить замоченный в сахаре свежий имбирь вместе с выделившимся соком.
9. Шаг
Всыпать муку со специями и перемешать.
10. Шаг
Влить растопленный шоколад.
11. Шаг
Аккуратно перемешать лопаточкой до однородного состояния.
12. Шаг
Форму (20х20) смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто.
Выпекать 30-35 минут.
Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
13. Шаг
Готовые брауни остудить в форме при комнатной температуре.
Остывшие брауни извлечь из формы, нарезать на квадраты, по желанию посыпать сахарной пудрой и подавать.