Клубничный кешьюкейк
Сегодня я с полезным и очень вкусным веганским кешьюкейком, в нем только орехи и ягоды, никаких рафинированных продуктов- сплошная польза! Калорий и в нем не мало, зато какие это калории! 
Встречаем весну с хорошим настроением! 
Сегодня я с полезным и очень вкусным веганским кешьюкейком, в нем только орехи и ягоды, никаких рафинированных продуктов- сплошная польза! Калорий и в нем не мало, зато какие это калории! Встречаем весну с хорошим настроением!
Очищенный миндаль и не жареный кешью замочить в холодной воде на 4 часа, я замачивала на ночь в холодильнике.
В блендере пробить миндаль с финиками и маленькой щепоткой морской соли. Распределить массу на дне формы d=18 см.
Пробить блендером кешью с 2 ст. л. сока агавы, 1 ст. л. лимонного сока,кокосовым молоком и семенами половины стручка ванили.
Во вторую половину добавить клубничное пюре, пробить блендером. Распределить клубничный слой. Убрать в морозильную камеру на 2 часа.
