Орехи обжариваем и измельчаем сначала ножом, затем в блендере. Они должны оставаться достаточно крупными, чтобы чувствовались. Затем орехи добавляем в измельченные сухари и перемешиваем.
Растапливаем масло в кастрюле, добавляем молоко, масло и какао, доводим все до кипения и снимаем с огня. Глазурь нужно остудить в холодильнике.
