Паштет из черной фасоли с вешенками

Паштет из черной фасоли с вешенками

Этот рецепт подбирался по цвету ингредиентов и его смело можно назвать импровизацией. Дело в том, что не все в моей семье любят фасолевый паштет, и я решила замаскировать этот основной продукт. Что получилось, можете оценить, но могу сказать, что это прекрасный паштет с легкими грибными нотками, которые умело завуалировали чернослив и от него осталась лишь легкая сладость. Легкую восточную колористику придает ему кавказская пряность - кинза, сообщая закуске особый аромат и характер. 

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 12

Ингредиенты

  • Основные
  • Вешенки : 200 г
  • Лук белый : 1 шт.
  • Чернослив без косточек : 50 г
  • Кинза свежая : ½ пучка
  • Чабрец сушеный : 3 веточки
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Соль : 4 щепотки
  • Перец черный молотый : 5 щепоток
  • Фасоль черный глаз : 200 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто

Луковый суп 19

Луковый суп 19