Киш с копченой курицей и луком-пореем

Киш с копченой курицей и луком-пореем

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Холодное сливочное масло натереть на терке, добавить муку и соль.

2. Шаг

Руками перетереть все в крошку, добавить яйцо и немного холодной воды.

3. Шаг

Быстро замесить тесто, собрать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 мин.

4. Шаг

В это время лук-порей порезать тонкими кольцами и потушить на оливковом масле до мягкости.

5. Шаг

Добавить мелко нарезанную копченную куриную грудку, перемешать и снять с плиты.

6. Шаг

Тесто раскатать и выложить форму, сделав бортики, вилкой сделать несколько проколов. Выпекать 10-15 минут, при температуре 180-190С.

7. Шаг

Вынуть корж из печи, выложить начинку.

8. Шаг

Сливки слегка взбить с яйцом, залить начинку и выложить кусочки моцареллы.

9. Шаг

Оправить снова в духовку до готовности мин. на 30-35 минут.

Ингредиенты

  • Начинка
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Помидоры черри : 5 шт.
  • Лук-порей : 200 шт.
  • Куриная ветчина : 200 г
  • Сливки 33-35% : 150 г
  • Моцарелла для запекания : 150 гТесто
  • Мука : 200 г
  • Сливочное масло : 150 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Вода : 2 ст. л.
  • Соль : 1 щепотка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины