Торт "Мечта"

Торт "Мечта"

Предлагаю вам рецепт, очень вкусного и нежного торта. В рецепте указана манка, но это не совсем так. Это мука похожая на манку только жёлтая, используется в арабских странах для кондитерских изделий и хлеба. Оригинальное название "semoule de blé extra fin".

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Вот это и есть семула.

2. Шаг

Растопите масло, взбить яйца с сахаром и влить растопленное масло. Хорошо перемешать.

3. Шаг

Добавить муку и разрыхлитель, все хорошо перемешать 2 мин. Разделить на 2 одинаковые части. В одну часть добавить цедру лимона в другую порошок горького шоколада.

4. Шаг

Каждую из частей разделить на равные половины, выложить на противень застеленную пекарской бумагой. Выпекать каждый корж 8-10 мин. Не пересушивайте. Получается 4 коржа. Пока коржи остывают займемся кремом.

5. Шаг

Мягкое масло выбивает, до состояния крема и по тихоньку добавляем сгущенку продолжая взбивать 5 мин.

6. Шаг

Собираем торт: корж смазываем кремом, кладем следующей (чередуя цвета). Убираем в холодильник пока делаем глазурь.

7. Шаг

В кастрюлю наливаем сливки, ставим на огонь доводим до кипения но не кипятим. Снимаем с огня и добавляем шоколад, хорошо перемешать до получения густой глазури. Дать остыть до комнатной температуры, поливаем наш торт ваномерно распеделяя. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.

8. Шаг

А теперь угощайтесь.

Ингредиенты

  • Основные
  • Разрыхлитель : ½ пакета
  • Лимонная цедра : по вкусу
  • Манная крупа : 125 г
  • Яйца куриные : 4 шт.
  • Сахар : 160 г
  • Сливочное масло : 200 кг
  • Сахар ванильный : 1 пачка
  • Шоколад черный горький : 1 ст. л.
  • Мука : 125 гГлазурь
  • Шоколад черный горький : 150 г
  • Сливки : 120 млКрем
  • Молоко сгущенное : 1 банка
  • Сливочное масло : 400 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава