Смузи с курагой, фасолью и отрубями

Фасоль отвариваю заранее сразу на несколько блюд без соли. Часть пошла на салат.

Курагу промыть, зашпарить и накрыть. Дать постоять. Если сильно жёсткая - проварить.

Идея добавить отруби не моя, сейчас так многие делают: добавляют отруби в кефир и пьют для очищения организма.

Всыпаем в чашу для блендера отруби в кефир или простоквашу.

Мягкую курагу нарезать на кусочки и отправить в кефир.

Затем бросить горсть фасоли...

Всё взбить с щепоткой ванили.

Разливаем по порциям, украшаем ягодами годжи. Выпиваем на полдник или как поздний перекус.

И получаем порцию растительного белка, клетчатки и витамины - все, что нужно для укрепления иммунитета!