Торт по-карельски

Торт по-карельски

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разогреть духовку до 200 градусов. Отделить белки от желтков. Белки взбить с 3 столовыми ложками сахара.

2. Шаг

Желтки растереть с оставшимся сахаром. Потом добавить к ним какао.

3. Шаг

Крахмал перемешать с разрыхлителем. Эту смесь добавить в желтковую смесь. Перемешать. Добавить взбитые белки и все хорошо перемешать.

4. Шаг

Форму для выпекания смазать маслом. Вылить в нее тесто и поставить в духовку. Выпекать 40-45 минут. Затем остудить корж и разрезать его на две части.

5. Шаг

Пока корж готовится и остужается готовим крем. Для этого желатин залить кофе минут на 40. Затем прогреть до растворения желатина. Взбить сметану с сахаром. В эту сметану добавить желатин и все хорошо перемешать.

6. Шаг

Промазать коржи этим кремом. Убрать торт на ночь.

7. Шаг

Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Картофельный крахмал : 8 ст. л.
  • Сахар : 200 г
  • Какао-порошок : 3 ст. л.
  • Разрыхлитель : 1 пакет
  • Сметана 35% : 1 стакан
  • Кофе свежесваренный : ¾ стакана
  • Желатин : 2 ч. л.
  • Яйца куриные : 5 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава