Творожно-шоколадный десерт "Магия шоколада"

Желатин замочить в холодной воде. Дать набухнуть.

Творог пробить блендером, влить сливки и добавить сахарную пудру, снова пробить блендером.

Всыпать какао, хорошо перемешать до однородной массы.

Набухший желатин растворить в горячем молоке. Шоколад растопить на водяной бане.

В творожную массу влить немного остывший шоколад и хорошо перемешать. Добавить растворенный желатин.

Разлить шоколадно-творожную массу по бокалам и поставить в холодильник как минимум на 3 часа. Перед подачей посыпать тертым шоколадом или какао. Приятного аппетита!