Ароматная соль (к мясу и к рыбе)

Ароматная соль (к мясу и к рыбе)

Предлагаю вам приготовить соль, как бы не странно это звучало! Я готовлю два вида соли, одну для рыбы и овощей, вторую для мяса и для соусов. Для начала нужно определиться, какие вы любите специии и куда вы их любите добавлять. Я просто обожаю приправлять рыбу, картофель и курицу розмарином, очень люблю черный печик, чесночек и цедру лимона, вот эту композицию и добавляю к соли. А что касается мяса, то тут еще более богатый выбор. Очень нужная вещь на кухне, советую!

Время готовки

1 час и 50 минут

Общее время

1 час и 50 минут

Результат

Порций 100

Рецепт приготовления

1. Шаг

Соль для овощей, рыбы и птицы. К соли добавить цедру одного лимона, 1 ст. л. с горкой розмарина сухого и 1 ст. л. перца черного. На мелкой терке натереть несколько зубчиков чеснока (по вкусу). Всё тщательно перемешать, хранить в банке.

2. Шаг

Соль для мясных блюд. В соль добавить чеснок, паприку, кориандр и черный перец. Перемешать, хранить в банке. Вы можете использовать любые специи, которые придутся вам по вкусу! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Рыбная соль
Розмарин : 1 ст. л.
Лимонная цедра : 1 шт.
Перец черный : 1 ст. л.
Чеснок : 5 зубчиков
Соль : ½ кгМясная соль
Чеснок : 5 г
Соль : 500 г
Паприка красная : 1 ст. л.
Кориандр : 1 ст. л.
Перец черный : 1 ч. л.

Теги

соусы и заправки приправы

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Домашний майонез

Домашний майонез

Острый соус в стиле «Хариссы»

Острый соус в стиле «Хариссы»

Пицца для ленивых

Пицца для ленивых

Ребрышки

Ребрышки

Кролик с оливками и чесноком

Кролик с оливками и чесноком

Пицца с голубым сыром и ананасами

Пицца с голубым сыром и ананасами

Клюквенный соус

Клюквенный соус

Соус "Айоли"

Соус "Айоли"