Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

2. Шаг

Булгур отварить до готовности в подсоленной воде. Чечевицу также отварить в подсоленной воде,в воду добавить лавровый лист, чеснок и лук.

3. Шаг

Овощи и зелень мелко нарезать. Добавить в миску с булгуром и чечевицей и перемешать. Заправка: в банке смешать масло, чеснок (выдавить через пресс), кумин, уксус, сок лимона, хорошо взболтать, полить заправкой салат и аккуратно перемешать.

4. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Чечевица зеленая : ½ стакана
  • Булгур : ½ стакана
  • Редис : 5 шт.
  • Огурцы свежие : 1 шт.
  • Помидоры черри : 5 шт.
  • Лук зеленый : 2 веточки
  • Укроп свежий : ½ ст. л.
  • Кинза свежая : 1 ст. л.
  • Петрушка : 1 ст. л.
  • Перец болгарский : ½ шт.
  • Перец чили зеленый : ½ шт.
  • Лавровый лист : 1 шт.
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Соль : по вкусуЗаправка
  • Оливковое масло Extra Virgin : 3 ст. л.
  • Лимонный сок : 1 ст. л.
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Кумин : ½ ч. л.
  • Винный уксус красный : 1 ч. л.

Теги

салаты и винегреты авторская салат чечевица

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний майонез

Домашний майонез

Арахисовое печенье с глазурью

Арахисовое печенье с глазурью

Вход