Рецепт Тыквенный салат с апельсином

Рецепт приготовления

1. Шаг

Изюм замочить в холодной воде. Яблоки разрезать на 4 части, вырезать сердцевину.

2. Шаг

Тыкву очистить от кожуры и семян. Почистить морковь.

3. Шаг

На крупной терке натереть тыкву, морковь и яблоки. С яблок я выбрасывала кожуру, она довольно жесткая и не очень вкусная в салате.

4. Шаг

С изюма слить воду, промыть и просушить. Добавить его к натертым овощам и фруктам.

5. Шаг

Апельсин очистить от кожуры, косточек и перегородок. Нарезать небольшими кусочками. Апельсин должен быть очень сочным! Но его не должно быть в салате очень много. Может быть, вместо половины нужно будет положить четвертинку. Все зависит от размера.

6. Шаг

Добавить апельсин к остальным ингредиентам, положить мёд по вкусу. Перемешать. Все, салат готов! Единственное, лучше дать ему настояться, тогда все ингредиенты пропитаются соками и ароматами, и получится очень вкусно! Например, можно приготовить этот салат вечером, а есть утром. И еще - вкуснее, когда он немного теплый. Приятного аппетита!