Кукурузный пирог с творогом и вяленой клюквой

Кукурузный пирог с творогом и вяленой клюквой

Предлагаю в зимние дни (и не только) порадовать себя и своих любимых вот таким простым, но солнечным и очень вкусным пирогом из кукурузной муки с добавлением творога и вяленой клюквы.

Пирог получается влажным, ярким и безумно аппетитным! А ажурный декор сделает эту выпечку отличным романтическим подарком...

Для его приготовления форму я брала силиконовую 14 см в диаметре, расширяющуюся до 18 см к верху. Стакан у меня 250 мл. Клюкву можно заменить на изюм, либо другие сухофрукты по вкусу.

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Клюкву промыть и обсушить. Сливочное масло растопить. Поставить духовку разогреваться до 180 градусов. Соединить в миске кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и ванилин. В отдельной посуде взбить яйца, добавить к ним молоко и растопленное масло. Соединить обе смеси. Тщательно перемешать.

2. Шаг

Добавить творог и клюкву. Тесто получится достаточно жидкое. Вылить тесто в форму (силиконовую можно не смазывать, металлическую или стеклянную промаслить). Поставить в разогретую духовку на 45-50 минут.

3. Шаг

Вынуть пирог из духовки и полностью остудить в форме, чтобы он "окреп".

4. Шаг

Перевернуть на блюдо и аккуратно снять форму.

5. Шаг

Посыпать сахарной пудрой через ажурную салфетку.

6. Шаг

И скорее угощать любимых! Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Кукурузная мука : 1 стакан
  • Сахар : ¾ стакана
  • Молоко : 250 мл
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Сливочное масло : 50 г
  • Творог : 100 г
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Клюква вяленая : 50 г
  • Ванилин : 1 г
  • Сахарная пудра : по вкусу

Теги

выпечка пироги выпекать, запекать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

Вход