Торт "Быстрый Пражский"

Торт "Быстрый Пражский"

Испечь настоящий Пражский торт - это целое исскуство, для меня во всяком случае, пекла-знаю:)  А вот по этому рецепту все делается очень быстро и легко, и, если бы не ждать остывания коржей и крема, то за 30 - 40 минут можно управиться.

P.S: У меня нет двух одинаковых форм по 24 см, поэтому я выпекала в формах 20 см (не хотела два раза выпекать, ленивая) из-за этого торт у меня получился очень высоким. Если брать форму 24 см, то все будет ОК!

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Для коржей все ингредиенты соединяем и хорошо ложкой перемешиваем. Делим на 2 части, выливаем в формы диаметром 24 см и выпекаем при 180 С 20-25 минут.

2. Шаг

Вот такие вот получаются коржи, разрезаем их на половину.

3. Шаг

Пока коржи выпекались мы готовили крем. Яйцо взбить с сахаром, добавить муку, продолжая взбивать и пол стакана молока. А 1,5 стакана ставим закипать. Как молоко закипит, вливаем тонкой струйкой смесь и варим пару минут до загустения. Даем остыть.

4. Шаг

Как крем остыл, добавляем какао, сливочное масло и взбиваем миксером.

5. Шаг

Пока крем остывает, варим глазурь. Для этого смешиваем молоко, сахар и какао, и варим 20 минут, затем добавляем масло и варим еще 5 минут. Тоже даем чуть остыть.

6. Шаг

Собираем торт. Перемазываем коржи кремом, отложив чуть крема для украшения.

7. Шаг

Поливаем глазурью и, когда она застынет, украшаем отложенным кремом. Я как раз купила новый шприц и, как показала практика, он никуда не годится. Придется покупать новый:)

Ингредиенты

  • Крем
  • Молоко : 2 стакана
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Мука : 4 ст. л.
  • Сахар : 1 стакан
  • Какао-порошок : 4 ст. л.
  • Сливочное масло : 250 гГлазурь
  • Молоко : 150 мл
  • Сахар : 150 г
  • Какао-порошок : 8 ч. л.
  • Сливочное масло : 100 гКоржи
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Молоко сгущенное : 1 банка
  • Какао : 3 ст. л.
  • Сода : 1 ч. л.
  • Мука : 1 стакан

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава