Нежнейшая структура. Мои домашние говорят, что похоже на птичье молоко. Теперь только такая запеканка будет у нас на столе. Рецепт из популярного журнала с моими небольшими изменениями.
Время готовки
1 час и 40 минут
Общее время
1 час и 40 минут
Результат
Порций 10
Рецепт приготовления
1. Шаг
Отделить белки от желтков
Желтки взбить с сахаром до бела.
2. Шаг
Добавить творог, молоко, манку, ванильный экстракт и с помощью погружного блендера превратить в кремообразную массу. Оставить на 40 минут.
3. Шаг
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и каждое разрезать на 8 частей.
Форму полностью выстлать пекарской бумагой и смазать ее растительным маслом. Выложить половинки яблок.
4. Шаг
Белки взбить в крепкую пену и соединить с творогом. Все вылить поверх яблок. По верху пирога распределить кусочки холодного сливочного масла.