Начните утро с нежных и очень ароматных панкейков.
В фудпроцессоре взбить творог, яичные желтки, растопленное сливочное масло и апельсиновый сок.
Затем добавить муку, сахар, соль, корицу и еще раз хорошо взбить.
Добавить цедру и перемешать.
Белки взбить до мягких пиков.
Смешать белковую массу с творожной.
Сковороду хорошо разогреть, слегка смазать маслом.
Жарить панкейки по 2 минуты с каждой стороны.
Сложить стопкой на теплую тарелку. У меня получается 5 штук.
Доброе утро!
