Наполеон с творожным кремом

Развести воду с уксусом и перемешать.

Взбить яйца.

Добавить к яйцам воду с уксусом и соль. Перемешать.

Муку порубить с маслом.

Сделать углубление и влить яичную смесь. Замесить тесто.

Разделить тесто на 12 шариков, выложить на тарелку и накрыть пищевой пленкой.

Убрать в холодильник на 1 час.

Для крема: сметану взбить с сахаром.

Добавить перетертый творог (я это делаю вилкой и ложкой), взбить. Поставить крем в холодильник, чтоб немного загустел.

Тесто достать из холодильника, раскатать тонко, наколоть вилкой и выпекать до румяности (у меня уходило 5 минут, но вы ориентируйтесь на свою духовку, может быть и меньше). Все коржи остудить.

Собрать торт и украсить по желанию. Оставить пропитываться 5-7 часов.

P.S.: Я обрезала уже готовые коржи под d=30см.