Наполеон с творожным кремом

Наполеон с творожным кремом

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Развести воду с уксусом и перемешать.

2. Шаг

Взбить яйца.

3. Шаг

Добавить к яйцам воду с уксусом и соль. Перемешать.

4. Шаг

Муку порубить с маслом.

5. Шаг

Сделать углубление и влить яичную смесь. Замесить тесто.

6. Шаг

Разделить тесто на 12 шариков, выложить на тарелку и накрыть пищевой пленкой.

7. Шаг

Убрать в холодильник на 1 час.

8. Шаг

Для крема: сметану взбить с сахаром.

9. Шаг

Добавить перетертый творог (я это делаю вилкой и ложкой), взбить. Поставить крем в холодильник, чтоб немного загустел.

10. Шаг

Тесто достать из холодильника, раскатать тонко, наколоть вилкой и выпекать до румяности (у меня уходило 5 минут, но вы ориентируйтесь на свою духовку, может быть и меньше). Все коржи остудить.

11. Шаг

Собрать торт и украсить по желанию. Оставить пропитываться 5-7 часов.

12. Шаг

P.S.: Я обрезала уже готовые коржи под d=30см.

Ингредиенты

  • Крем
  • Сметана 15% : 400 г
  • Сахар : 200 г
  • Творог обезжиренный : 500 гТесто
  • Вода : 150 мл
  • Сливочное масло : 300 г
  • Уксус 9% : ½ ст. л.
  • Мука 1 сорт : 600 г
  • Соль : 1 щепотка
  • Яйца куриные : 2 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава