Торт "Старый Новый Год - всё наоборот"

Торт "Старый Новый Год - всё наоборот"

Это апгрейд ранее опубликованного "ЛЕНИВОго НЕ-ТИРАМИСУ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ" http://www.edimdoma.ru/retsepty/69061-tort-lenivyy-ne-tiramisu-dlya-vzroslyh

Ну классно же ,когда на самый  аутентичный и необычный праздник на столе окажутся сладкие лисички на сладкой поляне или конусы-рожки с сырными шариками вместо мороженного: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68784-syrnye-shariki

Новый год наоброт!

 

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Пояснения : Маскарпоне для украшения брала шоколадный (его продают сейчас во многих местах, но, думаю, можно к обычному ввести или грамм 50 растопленного шоколада или какао с маслом сливочным, ну, все взрослые - придумаете замену если что;) Печенья у меня - в виде лисичек, главная мыль создать иллюзию несладкого торта, фантазиия Ваша ни чем не ограничена:) Безе взяла свои готовые круглые, но можно и магазинные, конечно. Каштаны в крем идут в идеале готовые засахаренные - трудно найти, можно пралине каким-нибудь заменить. Итак! Берем за основу этот рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/69061-tort-lenivyy-ne-tiramisu-dlya-vzroslyh После этапа охлаждения торта, делаем верхний слой: утапливаем по кругу кругляши безе, заполняем пустоты между ними кремом, отложенным от основного (удобно с помощью кондитерского мешка).

2. Шаг

Взбиваем сливки, предназначенные для украшения и по ложке вводим шоколадный Маскарпоне комнатной температуры. В кондитерский мешок - и немного творчества:)

3. Шаг

А дальше, гранатные зерна, печенья-грибы, мята, сахарная пудра-иней.

4. Шаг

Та-дам!

5. Шаг

В разрезе отлично форму держит. Только сейчас поняла, что с французским Рождественским Поленом таже история - маскировка. Эх, ну ничего нового, как не крути, придумать невозможно:)

Ингредиенты

  • Украшение
  • Маскарпоне : 250 г
  • Безе : 150 г
  • Гранатные зерна : 2 ст. л.
  • Печенье : 9 шт.Основные
  • Панеттоне : 1 шт.
  • Ликер : 100 млКрем
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Сахар : 75 шт.
  • Маскарпоне : 500 г
  • Сливки 33-35% : 250 г
  • Марсала : 125 стаканов
  • Фисташки рубленые : 75 г
  • Шоколадные горошины : 75 г
  • Каштаны : 75 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава