Фрикадельки с пастой и соусом

Фрикадельки с пастой и соусом

Для рецепта нужны уже заранее приготовленные фрикадельки из говядины в сыром виде. Я делаю обычные, с добавлением в говяжий фарш лука, чеснока, специй.

Для тех, кто не нашел соус маринара в продаже, используем обычный томатный соус с добавлением смеси итальянских специй. Я пробовала оба варианта и оба нравятся.

Время готовки

1 час

Общее время

1 час

Результат

Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разогреть духовку на 180 гр. Приготовить пасту как сказано на упаковке.

2. Шаг

Обжарить лук на сковороде с оливковым маслом 8 мин. Добавить чеснок, затем семена фенхеля, тушим 1 мин. Добавляем маринара соус и 6 следующих ингредиентов. Довести до кипения. Затем огонь убавить и готовить под крышкой еще 10 мин.

3. Шаг

Переложим в смазанную форму готовую пасту, фрикадельки с овощами и соусом.

4. Шаг

Сверху выложить сыр протертый или пластинками. Прикрыть фольгой и поставим в разогретую духовку на 25 мин. Подаем к столу порциями. Очень вкусно.

5. Шаг

Приятного аппетита.

Ингредиенты

Основные
Паста : 350 г
Фрикадельки : 1 кг
Сыр пластинками : 4 шт.Соус:
Лук белый : 1 шт.
Оливковое масло : 2 ст. л.
Чеснок : 3 дольки
Фенхель семена : 1 ч. л.
Томатный соус с базиликом : 240 г
Апельсиновый сок свежевыжатый : 1 стакан
Куриный бульон : ¾ стакана
Апельсиновая цедра : 1 ч. л.
Перец болгарский желтый : 1 шт.
Соль : 1 щепотка
Базилик сушеный : по вкусу

Теги

основные блюда овощи мясо ужин взбивать варить, тушить жарить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом