Рулет из пекинской капусты

Рулет из пекинской капусты

 После праздников бывает остаётся немного горошка..., кукурузы..., того, сего  Спрячем любую начинку в капусту,  добавив сливочный сыр (у меня снова домашний маскарпоне!), а потом разрежем...И получим   интересную яркую закуску,за которой хочется протянуть руку 

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Капусту разделяем на листики (нужно 5-6),промываем,просушиваем.

2. Шаг

В маскарпоне домашнего производства добавим немного майонеза для пикантности. Маскарпоне из сметаны делаем вот по этому рецепту: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64524-desert-apelsinovyy-tiramisu-retsept-domashnego-maskarpone

3. Шаг

Добавим укроп или другую зелень, присолим.

4. Шаг

Капусту раскладываем рядом внахлёст и намажем приготовленной намазкой.

5. Шаг

Сверху насыпаем,что хотим: кукурузу, горошек, сладкий перчик, помидорку (без сока), свежий огурец (или маринованный)... Всё порезано мелкими кубиками.

6. Шаг

Плотно сворачиваем по длине капусты в рулет. Прижмём слегка со всех сторон.

7. Шаг

Обмотаем плёнкой или фольгой и отправим ненадолго в холодильник.

8. Шаг

Потом аккуратно разрежем на порции...и получим целую тарелку красивой закусочки :-)

9. Шаг

Опять же с пользой, ничего не обжаривается,все овощи в натуральном виде! Похрустим? :-)

Ингредиенты

  • Основные
  • Капуста пекинская : 1 шт.
  • Маскарпоне : 200 г
  • Укроп свежий : 5 веточек
  • Майонез оливковый : 2 ст. л.
  • Помидоры : 1 шт.
  • Горошек зеленый консервированный : 3 ст. л.
  • Кукуруза консервированная : 3 ст. л.
  • Перец болгарский красный : ¼ шт.
  • Соль : по вкусу

Теги

закуски из овощей и бобовых из сыра и творога

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Вход