Торт "Иван-да Марья"

Торт "Иван-да Марья"

Испекла на новогодний стол.
Еще не пробовала, только ингредиенты по отдельности. Получилось очень аппетитно и, уверена, что вкусно.

Время готовки
3 часа
Общее время
3 часа
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Желтки взбить с сахаром и ванилином. Добавить размягченное масло, взбить.

2. Шаг

Смешать муку с разрыхлителем. Постепенно всыпать в яично-масляную массу, перемешивая. Замесить тесто, разделить на 3 части и поставить в холодильник на 30 мин.

3. Шаг

Белки взбить, постепенно добавляя сахар. Должна получиться гладкая блестящая масса, которая не падает с венчика.

4. Шаг

На листе пергамента раскатать 1 часть теста. Если нужно, обрезать под желаемую форму. Сверху распределить 1/3 часть белковой массы и поставить в разогретую до 160 гр. духовку на 40 мин. Так же испечь еще 2 коржа.

5. Шаг

Для крема взбить размягченное масло с коньяком и со сгущенкой.

6. Шаг

На блюдо положить 1 корж (безе вверх). На него намазать половину крема и высыпать половину жаренного арахиса.

7. Шаг

Сверху положить 2-й корж (безе вниз). На него нанести оставшийся крем и орехи (немного оставить для украшения). Сверху накрыть 3-м коржом (безе вверх) и украсить по желанию. Например, сеточкой из расплавленного шоколада и половинками орехов.

8. Шаг

А вот и разрезик! Вкусный мягкий песочный тортик получился!

Ингредиенты

  • Тесто
  • Яичные желтки : 3 г
  • Сахар : 150 г
  • Сахар ванильный : 1 пакет
  • Сливочное масло : 200 г
  • Мука : 2 стакана
  • Разрыхлитель : 10 гКрем
  • Молоко сгущенное вареное : 1 банка
  • Сливочное масло : 200 г
  • Коньяк : 1 ст. л.
  • Арахис жареный : 200 горстейБезе
  • Яичные белки : 3 шт.
  • Сахар : 150 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава