Закуска "Рыжая тыква"

Закуска "Рыжая тыква"

Искала подобный рецепт на сайте, но не нашла, поэтому добавляю. Возможно, кому-то пригодится такая идея для предстоящих праздников.

Года три назад на просторах интернета я наткнулась на закуску в форме тыквы. Состав был другой, в основном состоял из различных сыров. Со временем я переделала состав под личные вкусовые предпочтения и из более доступных для меня продуктов. Количество продуктов можно варьировать, убавляя и прибавляя, главное, что бы масса не получилась жидкой и что бы удобно было сформовать шар - тыкву. Надеюсь, моя "Рыжая тыква" и вам придется по вкусу. Тыковка очень эффектно выглядит на праздничном столе. Угощайтесь! 

 

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук очистить, порубить и пассеровать на сливочном масле. Остудить.

2. Шаг

Яйца сварить, очистить и натереть на терке. Твердый сыр также натереть на терке.

3. Шаг

В чашу измельчителя сложить все ингредиенты: остывший лук, яйца, твердый сыр, крем – чиз, тимьян, соль, два вида перца, измельченный чеснок, а также добавить майонез. Все составляющие хорошо измельчить в гомогенную массу.

4. Шаг

Выложить сырно-яичную массу на кусок пленки.

5. Шаг

Завернуть массу, завязав пленку в кулечек. Тупым концом ножа сделать продольные вмятины, придавая форму тыквы. Убрать массу в холод на несколько часов, что бы она хорошо застыла.

6. Шаг

После освободить массу от пленки и обмокнуть (обвалять) со всех сторон в сладкой паприке.

7. Шаг

Сверху прикрепить хвостик от настоящей тыквы.

8. Шаг

Подавать закуску в охлажденном виде с крекерами.

9. Шаг

Очень вкусно!

10. Шаг

Приятного!

Ингредиенты

  • Основные
  • Крем-фреш : 50 г
  • Майонез : 50 г
  • Яйца куриные : 3 шт.
  • Сыр твердый : 150 г
  • Тимьян свежий : 4 веточки
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Сливочное масло : 2 ст. л.
  • Перец кайенский молотый : 1 щепотка
  • Перец черный молотый : 1 щепотка
  • Соль : по вкусу
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Паприка сладкая : 10 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой