«Наполеон» низкокалорийный

«Наполеон» низкокалорийный

Какой Новый год без сладкого? Любимая классика – торт «Наполеон».

Единственный минус – многовато калорий. Мы это исправим с помощью журнала «ХлебСоль». «Наполеон» «похудел» на 1500 калорий!

Из классического рецепта убрали 100 г муки, 5 яиц, 2 стак. сливок.

+ 400 г творога жирностью 0% (главное - купить вкусный творог, у меня от местного производителя);

+ 200 г сметаны (10%).

Сладкого праздника! 

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сливочное масло достать из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Растереть сметану с сахаром, добавить сливочное масло, вмешать. Просеять 2 стак. муки, ввести муку в сметано-масляную массу. Хорошо вымесить тесто.

2. Шаг

Духовку разогреть до 190С. Разделить тесто на 8 частей.

3. Шаг

На рабочий стол просеять немного муки, раскатать каждую часть в тонкий пласт, вырезать круг, обведя, например, тарелку. Обрезки теста нам тоже пригодятся.

4. Шаг

Противень немного прогреть в духовке, застелить фольгой, выложить круги теста на противень, проколоть вилкой. Рядом выложить обрезки теста. Выпекать коржи 8-10 мин., дать им хорошенько подрумяниться.

5. Шаг

Для крема все ингредиенты взбить в миксере.

6. Шаг

Выкладывать коржи друг на друга, промазывая кремом. Не забывать про верх и бока торта! Выпеченные обрезки теста измельчить и обсыпать ими торт.

Ингредиенты

  • Для коржей
  • Сливочное масло : 100 г
  • Сметана 10% : 150 г
  • Сахарный песок : ½ стакана
  • Мука : 2 стаканаДля крема
  • Творог обезжиренный : 400 г
  • Сметана 10% : 200 г
  • Сахарная пудра : ½ стакана
  • Сахар ванильный : 1 пакет

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава