Тарталетки с шоколадным кремом и ягодами

Тарталетки с шоколадным кремом и ягодами

Дя украшения можете использовать любимые ягоды и мяту. 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

В процессоре пульсировать муку, сахарную пудру и соль. Добавить масло и пульсировать до образования крошек.

2. Шаг

Смешать желтки с водой, добавить в муку и пульсировать до образования теста. Выдержать тесто в холодильнике 1 час.

3. Шаг

Тесто получается липкое и раскатать его трудно, поэтому просто придавить его к формочке пальцами. Поставить формочки с тестом в морозилку на 15 минут.

4. Шаг

Выстелить каждую формочку с тестом фольгой. Наверх насыпать до краев риса или фасоли (чтобы бортики при выпечке не опали)

5. Шаг

Выпекать при 180С около 15 минут до полной готовности. Остудить, наполнить начинкой.

6. Шаг

Начинка: маскарпоне и растопленный шоколад Конфаэль.

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 250 г
  • Сахарная пудра : 60 г
  • Соль : ½ ч. л.
  • Сливочное масло : 140 г
  • Яичные желтки : 2 шт.
  • Вода : 2 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава