Тушеная говядина с медом и тимьяном

Тушеная говядина с медом и тимьяном

Мммм,это оч. вкусно, говядина кусочками, свежий тимьян, настоящий праздник.

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

2. Шаг

Говядину посолить и поперчить. Обжарить говядину на горячей сковороде с растительным маслом до коричневого цвета.

3. Шаг

Добавить лук, чеснок, морковь, обжаривать 8 мин. Затем бульон, вино, мед и свежий тимьян 4 веточки. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 1,5 час.

4. Шаг

Можно добавить за 15 мин. до окончания разбавленнный крахмал с водой ,в пропорциях 2 стол.л холодной воды на 1 ст.л крахмала. Перемешать. Подаем к столу с готовым гарниром, например как рис или паста, картофельное пюре. Посыпать листочками тимьяна.

Ингредиенты

  • Основные
  • Говядина : 1 кг
  • Соль морская : по вкусу
  • Перец черный молотый : по вкусу
  • Растительное масло : 3 ст. л.
  • Лук белый : 1 шт.
  • Чеснок : 2 дольки
  • Морковь : 2 шт.
  • Мясной бульон : 2 стакана
  • Вино красное : 2 стакана
  • Мед жидкий : 2 ст. л.
  • Тимьян свежий : 6 веточек

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

 Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices