Салат с курицей и вишней под йогуртным соусом

Салат с курицей и вишней под йогуртным соусом

Сочетание вишни с курицей, шампиньонами, зеленью и таким легким, вкусным соусом - что-то потрясающее. Никогда не думала, что подобные салаты могут понравиться членам моей семьи. Это был эксперимент. Что сказать... теперь этот салатик в числе наших любимчиков. Мало того,  теперь его готовят  и все наши друзья))). Рекомендую и вам!
Подаю такой салат с чечевичными чипсами.

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Отварить с солью куриное филе. Порезать на довольно крупные кусочки.

2. Шаг

Вишню помыть, обсушить, удалить косточки.

3. Шаг

Зелень сельдерея помыть, обсушить, порвать руками.

4. Шаг

Соус: йогурт смешать с лимонным соком и солью.

5. Шаг

В глубокой миске смешать консервированные шампиньоны (можно использовать свежие, слегка обжаренные или отваренные с солью и приправами для грибов), вишню, куриное филе, сельдерей, эстрагон. На сервировочное блюдо положить листья салата, на них выложить сам салат, посыпать кунжутом, полить соусом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Филе куриное : 200 г
  • Салат : 1 пучок
  • Сельдерей : 1 пучок
  • Шампиньоны консервированные : 150 г
  • Вишня : 150 г
  • Перец душистый : 1 щепотка
  • Йогурт натуральный : 100 мл
  • Эстрагон : 1 веточка
  • Кунжутные семечки : ½ ч. л.
  • Лимонный сок : 2 ч. л.
  • Соль : ¼ ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

 Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Мандариновый джем

Мандариновый джем