Рекомендую вкусную выпечку к чаю или кофе. Яркие цукаты создают новогоднее настроение!
Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 12
Рецепт приготовления
1. Шаг
Яйца взбить с сахаром в течении 6-7 минут до растворения сахара и увеличения массы в объеме в 2-3 раза.
2. Шаг
Добавить сметану и кефир комнатной температуры, перемешать на низких оборотах миксера. Добавить манку, размешать лопаткой. Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром и добавить в тесто.
3. Шаг
Затем добавить 2/3 цукатов, осторожно перемешать.
4. Шаг
Наполнить тестом силиконовые формы для маффинов. Я еще наполнила тестом формочку в виде елочки. Сверху выложить оставшиеся цукаты. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
5. Шаг
Готовые маффины остудить и выложить на блюдо. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.