Новогодние маффины из манки

Новогодние маффины из манки

Рекомендую вкусную выпечку к чаю или кофе. Яркие цукаты создают новогоднее настроение!

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Яйца взбить с сахаром в течении 6-7 минут до растворения сахара и увеличения массы в объеме в 2-3 раза.

2. Шаг

Добавить сметану и кефир комнатной температуры, перемешать на низких оборотах миксера. Добавить манку, размешать лопаткой. Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром и добавить в тесто.

3. Шаг

Затем добавить 2/3 цукатов, осторожно перемешать.

4. Шаг

Наполнить тестом силиконовые формы для маффинов. Я еще наполнила тестом формочку в виде елочки. Сверху выложить оставшиеся цукаты. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.

5. Шаг

Готовые маффины остудить и выложить на блюдо. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

6. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Сахар : 200 г
  • Сметана 15% : 150 г
  • Кефир : 100 мл
  • Манная крупа : 200 г
  • Мука : ½ стакана
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Сахар ванильный : 10 г
  • Цукаты : 150 г
  • Сахарная пудра : 2 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины